Sütle temas edecek sağım, toplama ve tasıma için gerekli kaplar, tasıyıcılar, tanker gibi alet ve ekipmanlar düzgün, kolay temizlenebilen, dezenfekte edilebilen, aşınmaya dirençli ve insan sağlığı açısından tehlike yaratmayacak, sütün duysal özelliklerini olumsuz etkilemeyecek ve süte geçmeyecek malzemeden yapılmıs olmalıdır.
 Sağımda kullanılan, sütle temas eden kap ve cihazlar kullanımdan hemen sonra temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Sütün tasınmasında kullanılan tüm araç gereçler de, her tasımadan sonra veya günde en az bir kez temizlenip dezenfekte edilmelidir.
  ÇALIŞANLARIN HİJYENİ
 Çalısanlarda mutlak temizlik sarttır. Özellikle;
 1. Sağım ve sağımla ilgili işlemleri yapanlar uygun ve temiz giysiler giymelidir.
 2. Sağımcı, sağım öncesi ellerini yıkamalı ve sağım boyunca temiz tutmalıdır. Bu nedenle, sağım yerinin yakınında sağımcının ellerini yıkayabileceği uygun düzenek bulunmalıdır.
 3. Sağım sırasında sütü bulaştırma ihtimali olan kisiler sağım yerinden uzak tutulmalıdır.
 4. Sağımda çalışan kişiler, böyle bir işte çalışmalarını önleyecek hastalıkları olmadığını belgeleyecek sağlık raporlarına sahip olmalı, 3 aylık aralıklarla hastalık taşıyıcı muayenesini, 6 aylık aralıklarla da akciğer kontrollerini yaptırmak zorundadır.
 GENEL HİJYEN KURALLARI
 Yem üretim ve depolama yerleri temiz ve dezenfekte edilmiş olmalı
 Hayvanların temiz olması sağlanmalıdır
 Temiz su kullanılmalı, mümkünse içme suyu
 Çalısanlar sağlıklı olmalı ve sağlık riskleri konusunda eğitilmiş olmalı
 Atıklar ve tehlikeli maddeler uzak-ayrı bir yerde depolanmalı
 Zararlılarla mücadele edilmeli
 İnsana bulaşan hastalıkların kontrolü ve mücadelesi yapılmalı
 Dışarıdan sürüye yeni bir hayvan katılacaksa, önce karantinaya alınması
 Laboratuvara  gönderilen süt, yem vb. örneklerinden gelen sonuçları dikkate almak
  İlaç reçeteleri ve veteriner hekim önerilerine uymak.